fbpx
9218435423.8dd5717.ffccbd451066455b895ad46a556de368

SOTE – wine pub & food – jest bosko

Sote - wine pub & food jest to jeszcze świeże miejsce na wrocławskiej mapie. Jedzenie, wino, stoliki na zewnątrz. Lokalizacja nad Odrą. Coś jeszcze jest potrzebne do szczęścia? Musiałam pójść i przekonać się czy to miejsce jest godne uwagi.

Na próbowanie dań wybrałam się wraz ze znajomym oraz Mikem. Oprócz tego dnia odwiedziliśmy restaurację ponownie podczas degustacji win białych. Jednak wszystko po kolei. Miejsce letnią porą idealne na pogaduchy przy lampce wina, wyjście na obiad z rodziną czy też na lekki chill w trakcie pracy 😉

Czas na nasze wybory:

  • polędwica z dorsza / szpinak polny / konfitowany ziemniak / marchew / trybula – 35 zł
  • schab ze świni złotnickiej / pieczona młoda pietruszka / cebula / chrzan / konfitura rabarbarowa / sos pieczeniowy / rukiew wodna / gniecione młode ziemniaki – 37 zł
  • młode ziemniaki / fasolka szparagowa / bułka tarta / maślanka / zioła / twaróg / jajko / marynowana dymka / sałaty – 29 zł

Po udanej degustacji win wraz ze znajomymi zamówiliśmy:

  • pate drobiowe / macerowane truskawki, czereśnie, rabarbar / mięta / syrop z pędów sosny / świeże pączki – 15 zł
  • oliwki / czosnek / rozmaryn – 13 zł
  • marynowana troć / mizeria / chrzan / koperek / ikra / pieczywo – 15 zł

Jak w takim miejscu nie zamówić wina jeśli się je kocha? Z pomocą uśmiechniętego Piotra, który nas obsługiwał nie sposób 😉 Tak więc zaczęliśmy od wina.

Jako pierwsze danie pojawiły się młode ziemniaczki z fasolką szparagową.

Podanie przypomina bardziej sałatkę, ale takie bowle są teraz w modzie. Mój kolega zajadał się jak opętany, smakowało i mnie. Taka orzeźwiająca forma dania obiadowego, po którym ani nie jest się głodnym, ani ciężkim czy też przytłoczonym smakiem. Idealne rozwiązanie na upalny dzień.

Czas na coś bardziej treściwego 😉

Schab ze świni złotnickiej. Spodziewałam się tak naprawdę schabowego, więc to co dostałam na talerzu zaskoczyło mnie mega pozytywnie. Nie był to kolejny schabowy w panierce do ocenienia. To był kawał mięcha dobrze przyrządzony, aczkolwiek z takim gigantem rozprawią się tylko prawdziwi mięsożercy 😉 Ja wole nieco bardziej rozpływające się w ustach mięso. Gniecione ziemniaki i ten sosik to istny obłęd dla podniebienia.

Na koniec pan dorsz.

Brak mi słów aby opisać jak nieziemskie jest to danie. Przepyszna ryba, oraz forma podania dodatków uczyniła z tego jakże zwykłego dania smakowe arcydzieło. Najbardziej zasmakowało mi to danie z tych wszystkich. Szkoda, że nie mogłam zjeść go do końca, ponieważ to nie był mój wybór. Jednak i tak dużo go podjadłam znajomemu 😉

Restauracja jest przyjazna zwierzakom co sprawdził Mike, dodatkowo stwierdził, że uwielbia biegać za piłką w tak cudnym otoczeniu 😉

Sote – wine & pub co jakiś czas organizuje degustację win. Po udanej wizycie w tej restauracji postanowiliśmy wraz z dwójką znajomych zapisać się na degustację.

To był strzał w dziesiątkę. Świetnie bawiliśmy się podczas degustacji, a znajomy nawet wygrał butelkę wina 😉 Mieliśmy okazję degustować sześć różnych win. Oprócz jak smakują dowiedzieliśmy się wiele ciekawostek na temat etykiet tych butelek oraz o rodzinach osób, które je uprawiają. Był to magiczny wieczór poświęcony winu. Oprócz win były również przygotowane przekąski pasujące do danej butelki. Na sam koniec wszyscy uczestnicy mogli zakupić dane wina w bardzo promocyjnych cenach.

Wraz ze znajomym, który własnie wygrał butelkę wina podczas konkursu postanowiliśmy rozkoszować się nią na miejscu a dodatkowo zamówiliśmy parę przystawek.

Moim podniebieniem z tych trzech przekąsek zawładnęło pate drobiowe. Przepyszne domowe pączki. Ich smak pozwolił mi wrócić do czasów gdy zajadałam się racuchami robionymi przez babcię.
Marynowa troć smaczna, ale dla mnie nr jeden to pate 😉

Restauracja 25 lipca organizuje degustację win pomarańczowych. Dodatkowo przez szefa kuchni będą podane dania, które idealnie sprawdzą się do danych win. Wszystkie informacje znajdziecie pod tym linkiem DEGUSTACJA.

Jeśli nadal nie byłaś/eś w Sote – wine pub & food, to mam nadzieję, że ten post rozwiał twoje wszelkie wątpliwości i już niedługo ich odwiedzisz.

SOTE – wine pub & food
Sikorskiego 7a, 53-659 Wrocław
FACEBOOKINSTAGRAM